Eine einzigartige und vielseitige Pfeffersorte Hey Pfefferliebhaberinnen und -liebhaber, heute möchten ich euch eine besondere Pfeffersorte vorstellen, die in der Küche, Medizin und Kosmetik Anwendung findet: Tasmanischer Pfeffer. Tasmanischer Pfeffer ...
Rosa Pfefferkörner sind eigentlich die Früchte des peruanischen Pfefferbaums bzw.der südamerikanischen Baumpflanze – Schinus terebinthifolius. Umgangssprachlich schlicht „Brasilianischer Pfeffer“ genannt und ist häufig im Süden der Vereinigten Staaten anzutreffen. Sie wurde ...
Der Szechuanpfeffer wird auch Zantoxylum, aber auch Japanischer Pfeffer, Chinesischer Pfeffer oder Anispfeffer genannt. Er gehört zur Familie der Rautengewächse und ist nicht verwandt mit dem schwarzen Pfeffer, liefert allerdings ...
